Chaque mois, le format Pile Poêle met un coup de projecteur sur un chef. En février, Christophe Moret, du restaurant deux étoiles L’Abeille de l’hôtel Shangri-La, à Paris, nous dévoile ses astuces. Cette semaine, il nous apprend comment préparer un bouillon thaï aux gambas.
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الجمعة، 26 فبراير 2016
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Astuce de chef : préparer un délicieux bouillon thaï aux gambas
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